Eικονογράφηση Φαίη Ρετηνιώτη Κατηγορία
Παιδικό (από 10 ετών)

Τα ζαρζαβατικά που ζωντανεύουν και εμπλέκονται σε αστείες περιπέτειες μας τα σύστησε πρώτος ο Τριβιζάς με τη Φρουτοπία του. Ιστορίες και παραμύθια για την υγιεινή διατροφή έχουν «αυγατίσει» στα ράφια των βιβλιοπωλείων. Τα κουζινικά που ξυπνάνε και κάνουν την επανάστασή τους τα είχε ήδη συλλάβει η φαντασία της Σύλβιας Πλαθ. Ενώ το παιδί που πρέπει να αφήσει την παιδική του ανεμελιά και να αναλάβει ευθύνες, βοηθώντας πια το ίδιο τους γονείς του σε μια δύσκολη στιγμή, και κατακτώντας την ωριμότητα είναι το λάιτ μοτίβ κάθε παραμυθιού. «Ο Ζαχαρίας και η σπιτική μπεσαμέλ» εγγράφεται σε όλα τα παραπάνω είδη παιδικής λογοτεχνίας, αλλά φέρει την πρωτοτυπία της ματιάς του συγγραφέα. Αποφεύγει τα στερεότυπα, έχει σασπένς και κατορθώνει να διατηρήσει το ενδιαφέρον του αναγνώστη της προεφηβικής ηλικίας με μια σχεδόν αστυνομική πλοκή.

Ο μικρός Ζαχαρίας Μπεσαμέλ είναι γόνος μεγάλης οικογένειας σεφ, ιδιοκτήτριας του πιο ξακουστού (και πολλών χρυσών σκούφων θα λέγαμε με όρους σύγχρονης ενήλικης γαστρονομίας) εστιατορίου της πόλης. Ο ίδιος όμως δεν ξέρει να ξεχωρίζει τη ζάχαρη από το αλάτι και τη μαγειρική σόδα. Αγαπημένη του ασχολία να χώνεται στην κουζίνα και να συνομιλεί με τα τρόφιμα. Τα βλίτα, τα χταπόδια, οι τομάτες και οι γλώσσες του διηγούνται απίθανες ιστορίες. Μια μέρα ανοίγει ένα φαστφουντάδικο στη γειτονιά. Ιδιοκτήτης του ο σκοτεινός κ. Τσιζμπερκίδης ο οποίος καλεί τους γονείς και τον παππού του Ζαχαρία, ως γευσιγνώστες, να δοκιμάσουν τα εδέσματά του. Είναι άραγε τυχαίο ότι και οι τρεις τους έπαθαν σοβαρή δηλητηρίαση από μια μπάμια του Τσιζμπεργκίδη και κατέληξαν στο νοσοκομείο σε κατάσταση σοκ από το οποίο αδυνατούν να συνέλθουν; Και τι θα συμβεί τώρα που ο Ζαχαρίας θα χρειαστεί να λειτουργήσει το φημισμένο εστιατόριο μόνος του; Αδυνατεί να κόψει τομάτες και να σπάσει αυγά γιατί είναι… φίλοι του. Ο Τσιζμπερκίδης, στο μεταξύ, έχει τα σχέδιά του. Κι ο Ζαχαρίας είναι πιο ανυποψίαστος κι από ένα ραπανάκι.

Θαυμάσιο χιούμορ, σφιχτή πλοκή, σασπένς, λεπτή πολιτική σάτιρα και σάτιρα της προσκόλλησης των αρχών στο γράμμα του νόμου, διακριτικό μήνυμα για την υγιεινή διατροφή και την ανάγκη ανάληψης ευθυνών δένουν όμορφα, σε σωστές αναλογίες, σε μια ιστορία που «φουσκώνει». Σαν τα υπέροχα φαγητά που φτιάχνουν τα ίδια τα τρόφιμα, σε μια προσπάθεια να αυτοοργανωθούν. Το χάπυ έντ έρχεται μαζί με μπόλικες βιταμίνες και ουράνιες γεύσεις για τον ουρανίσκο και το νου.

Χαριτωμένα τα σκίτσα της Φαίης Ρετηνιώτη, ωστόσο θα ήταν ίσως καλύτερα να είχε αποφύγει την απόδοση του προσώπου του Ζαχαρία και της οικογένειάς του. Το βιβλίο απευθύνεται σε μεγαλύτερα παιδιά που απολαμβάνουν, όπως και οι ενήλικες, τη δυνατότητα να πλάσουν τη μορφή του ήρωα με τη φαντασία τους.

Ο Πάνος Χριστοδούλου σπούδασε Νομικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και Ανθρώπινα Δικαιώματα στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου. Έχει εργαστεί ως δημοσιογράφος στην εφημερίδα ΤΑ ΝΕΑ, έχει συνεργαστεί με την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες, και είναι δικηγόρος στο Ελληνικό Συμβούλιο για τους Πρόσφυγες. Έχει εκδώσει άλλα τέσσερα βιβλία για παιδιά. Ανάμεσά τους «Ο Νταβίντ δεν ήρθε για διακοπές», το οποίο ήταν υποψήφιο για το βραβείο του λογοτεχνικού περιοδικού «Διαβάζω».