Έχουμε διαβάσει 2488 βιβλία

30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ

19.04.2012
Συντάκτης: Αγγέλα Γαβρίλη
facebook email
30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
Εκδοτικός Οίκος
ΔΙΟΠΤΡΑ
Συγγραφέας
Μετάφραση
Γιώργος Μπαρουξής
Κατηγορία
ISBN
978-960-456-9
Σελίδες
287

Γρήγορα και χαμογελαστά γεύματα

Ήμουν στην Αγγλία, όταν είδα για πρώτη φορά μια εκπομπή του Jamie Oliver: ''κόλλησα'' αμέσως. Αυτός ο γελαστός τύπος, με το καθαρό πρόσωπο και τη λαϊκή εγγλέζικη προφορά (την οποία λατρεύω), έκανε μαγικά στην κουζίνα: η μαγειρική του ήταν cool και διασκεδαστική, όπως όταν ήμασταν πιτσιρίκια και βοηθούσαμε τη γιαγιά (στο δικό μου σπίτι) να ετοιμάσει το καθημερινό γεύμα.

Επέστρεψα με ένα βιβλίο του στις αποσκευές μου, που μου έλυσε τα χέρια με γρήγορες και απλές συνταγές για το καθημερινό μαγείρεμα - που είναι και το μεγάλο πρόβλημα λόγω έλλειψης χρόνου. Και ναι, η μαγειρική είναι τέχνη αλλά όταν σε κυνηγούν οι υποχρεώσεις, κάπως πρέπει να λύσεις το θέμα σε χρόνους ρεαλιστικούς και συμβατούς με τους σύγχρονους ρυθμούς ζωής, αποφεύγοντας την εύκολη λύση του έτοιμου φαγητού ''απ' έξω''.

Τα ''30λεπτα γεύματα'' του Jamie Oliver είναι μια εξαιρετική απάντηση στον παραπάνω γρίφο: 50 ολοκληρωμένα μενού που συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους καθώς και έξυπνα τεχνάσματα, για να κερδίζεις χρόνο και να μην ''πελαγώνεις''. Μέσα σε μισή ώρα μπορείς να ετοιμάσεις όχι απλά ένα φαγητό αλλά ένα πλήρες γεύμα, από τη σαλάτα ώς το επιδόρπιο και με μια μεγάλη γκάμα συνταγών από διάφορες κουζίνες: από τις κλασικές ιταλικές για ζυμαρικά και ριζότο, μέχρι ταϊλανδέζικο με γαρίδες κι από εκεί σε μια σούπερ σπανακόπιτα με φέτα και κουκουνάρι (την οποία σας συνιστώ θερμά). Με δύο λόγια, γρήγορο, ποιοτικό και πολύ νόστιμο φαγητό. Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Η προσεγμένη έκδοση από τη ''Διόπτρα'', με τις εύχρηστες συνταγές, τις καλαίσθητες φωτογραφίες που σου ανοίγουν την όρεξη και τη ''φατσούλα'' του Jamie να εκπέμπει θετική ενέργεια, είναι όχι μόνο ένα χρηστικό εργαλείο για να κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη, αλλά κι ένας τρόπος να μαζευόμαστε με τους ανθρώπους που αγαπάμε γύρω από ένα τραπέζι, προσαρμοσμένος στα σημερινά δεδομένα (θυμηθείτε μόνο τι σήμαινε για τις μαμάδες μας η φράση ''κάνω τραπέζι''!) Γιατί το πιο νόστιμο φαγητό είναι εκείνο που φτιάχνεις χωρίς άγχος - όχι ως μία ακόμα υποχρέωση στην ήδη πιεσμένη καθημερινότητά μας, και το μοιράζεσαι με χαμόγελο και αγάπη. Κι ένα ''μυστικό'' από τη γιαγιά μου, που υπήρξε εξαιρετική μαγείρισσα: να μαγειρεύετε με μουσική και το φαγητό να το ''τραγουδάτε'', όπως μας συμβούλευε. Η θετική ενέργεια είναι η καλύτερη συνταγή!

Η ομάδα μας

Ημερολόγιο

Τελευταία άρθρα

Κόμικς που έγιναν σειρές / Runaways

Η Λαμπρινή Καραθανάση παρουσιάζει στη στήλη της "Κόμικς που έγιναν σειρές" μια σειρά που δημιουργήθηκε από κόμικς.

Runaways
07.01.2018
Περισσότερα

Λογοτεχνικά νέα από τον κόσμο / Δεκέμβριος 2017

Λογοτεχνικά νέα από τον κόσμο. Γράφει η Αφροδίτη Δημοπούλου.
07.01.2018
Περισσότερα

Περιπλανήσεις σε ξένη γλώσσα / Reservoir 13

Η Αφροδίτη Δημοπούλου στη στήλη της με τίτλο "Περιπλανήσεις σε ξένη γλώσσα", με όχημα την αγγλική γλώσσα κάθε μήνα θα παρουσιάζει επιλογές της από την ξενόγλωσση λογοτεχνία.

Reservoir 13
07.01.2018
Περισσότερα

Κριτικές αναγνωστών

ΣΚΙΕΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΙΝΝΣΜΟΥΘ ΣΚΙΕΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΙΝΝΣΜΟΥΘ Ξένη Λογοτεχνία ΣΥΛΛΟΓΗ JEMMA PRESS 22/11/63 22/11/63 Ξένη Λογοτεχνία Stephen King BELL ΣΙΝΟΥΧΕ, Ο ΑΙΓΥΠΤΙΟΣ ΣΙΝΟΥΧΕ, Ο ΑΙΓΥΠΤΙΟΣ Ξένη Λογοτεχνία Mika Waltari ΚΑΛΕΝΤΗΣ ΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ ΠΕΤΡΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ Ελληνική Λογοτεχνία Χριστίνα Ζέμπη ΩΚΕΑΝΙΔΑ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΟΥΜΠΟΪΣΣΕΣ ΜΕΛΑΓΧΟΛΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΟΥΜΠΟΪΣΣΕΣ ΜΕΛΑΓΧΟΛΟΥΝ Ξένη Λογοτεχνία Tom Robbins ΑΙΟΛΟΣ Η ΠΑΝΑΓΙΑ ΤΩΝ ΠΑΡΙΣΙΩΝ Η ΠΑΝΑΓΙΑ ΤΩΝ ΠΑΡΙΣΙΩΝ Ξένη Λογοτεχνία Victor Hugo ΣΜΙΛΗ ΑΜ' ΕΠΟΣ ΑΝΕΡΓΩΝ ΑΜ' ΕΠΟΣ ΑΝΕΡΓΩΝ Ελληνική Λογοτεχνία ΟΜΑΔΑ ΣΥΓΓΡΑΦΕΩΝ VAKXIKON.GR ΤΟ ΥΓΡΟΝ ΠΥΡ ΚΑΙ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΣΤΗ ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΙΣΧΥ ΤΟ ΥΓΡΟΝ ΠΥΡ ΚΑΙ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΣΤΗ ΒΥΖΑΝΤΙΝΗ ΙΣΧΥ Ιστορία/Δοκίμιο/Μελέτη Κωνσταντίνος Καρατόλιος HISTORICAL QUEST ΑΕΤΟΙ ΚΑΙ ΛΥΚΟΙ ΑΕΤΟΙ ΚΑΙ ΛΥΚΟΙ Ελληνική Λογοτεχνία Βαγγέλης Κούτας ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ ΤΟ ΑΙΜΑ ΝΕΡΟ ΤΟ ΑΙΜΑ ΝΕΡΟ Ελληνική Λογοτεχνία Χάρης Βλαβιανός ΠΑΤΑΚΗΣ ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ (ΜΕ) ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ ΜΕΓΑΛΩΝΟΝΤΑΣ (ΜΕ) ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ Διάφορα Κώστας Γκοτζαμάνης ΠΑΤΑΚΗΣ Η ΠΑΝΑΓΙΑ ΤΩΝ ΑΓΓΕΛΩΝ Η ΠΑΝΑΓΙΑ ΤΩΝ ΑΓΓΕΛΩΝ Ελληνική Λογοτεχνία Αντώνης Μπουλούτζας ΚΑΣΤΑΝΙΩΤΗΣ ΧΩΡΙΣ ΑΕΡΟΣΑΚΟ ΧΩΡΙΣ ΑΕΡΟΣΑΚΟ Ελληνική Λογοτεχνία Γαβριήλ Αλεξάνδρου ΙΩΛΚΟΣ ΧΡΥΣΟΣΚΟΝΗ ΣΤΗ ΣΚΙΑ ΜΟΥ ΧΡΥΣΟΣΚΟΝΗ ΣΤΗ ΣΚΙΑ ΜΟΥ Ελληνική Λογοτεχνία Γεωργία Μαμά ΠΑΡΑΞΕΝΕΣ ΜΕΡΕΣ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΓΡΙΑ ΣΚΥΛΙΑ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΓΡΙΑ ΣΚΥΛΙΑ Ξένη Λογοτεχνία Ian Rankin ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ ΤΙ ΕΓΙΝΕ ΡΕ ΦΩΤΕΙΝΗ; ΤΙ ΕΓΙΝΕ ΡΕ ΦΩΤΕΙΝΗ; Ελληνική Λογοτεχνία Τρύφων Ζαχαριάδης ΑΡΜΟΣ